تولد داداشیم
برای کیک پایه روی " کیک های خاله ریزه کلیک کنید " آموزش کیک اسفنجی (دستور خانم طوروسیان) براتون نمایش داده میشه.بعد خامه کشی با چوب کبریت طرح انگری برد رو روی کیک م پیاده کردم و با شکلات آب شده از روی خط هایی که کشیده بودم رفتم و بعد خامه های رنگ شده رو در محل های مناسب ریختم.
برای رنگ زرد منقار ش از زعفرون برای استفاده کردم و رنگ صورت ش هم رنگ خوراکی ویلتون و خامه ست
اینم سوپ ورمیشل با مواد موجود داخل یخچال
هویج رنده شده رو با مقداری پیاز داغ و روغن زیتون و زردچوبه تفت دادم.سبک که شد بهش سیب زمینی رنده شده اضافه کردم و مقداری تفت دادم بعد هم آب و استاک گوشت و ترکیب( روغن و رب گوجه و گوجه تازه و زردچوبه) رو اضافه کردم و 1 مشت هم زرشک. اواخر پخت نمک و فلفل و ورمیشل رو بهش اضافه کردم.
برای ناهار هم جوجه کباب تابه ای همونطور که قبلا آموزش داده بودم درست کردم.
گوجه و بادمجون که قبلا گفتم چطور آماده میشه
هم خیلی لذیذه هم برای غذای خشکی مثل کباب یک دورچین فوق العاده ست
این رو هم من از خودم اختراع کردم و خیلی دوستش دارم و تاحالا بارها درستش کردم
مقداری آلوچه ی ترش رو با قیصی میخیسونم و خوب میشورم
بعد اینها رو به همراه مقداری پیاز حسابی تفت میدم و 1 استاک گوشت میندازم توش با نمک و فلفل تا بپزه و خوب جا بیوفته
هرچی ترش تر میخواین نسبت آلوچه رو به میزان قیصی بیشتر بگیرین و برعکس هرچه شیرین تر میخواین میزان قیصی رو بیشتر در نظر بگیرین
برای این ناهار سالاد شیرازی هم درست کرده بودم که ازش عکس نگرفتم
) بعد هم 1 کاپ برنج رو به همراه آب اضافه کردم تا خوب لعاب داد. اسفناج آماده رو ریختم داخلش تا خوب جا افتاد و نمک و فلفل و ادویه سیر رو تفت دادم و اضافه کردم ماست رو هم هم زدم تا گوله نداشته باشه و ریختم داخل سوپ قبل اینکه جوش بزنه برداشتم.
.gif)
راستش خاله عزیزم چند روزی قلب ش درد می کرد این رو براش پختم و بردیم برای همین استاک گوشت نریختم تا سنگین نباشه و خدای نکرده به قلب مهربونش فشار نیاد .gif)
و برای همین اونطوری درست میکنم که دلم میخواد و اصلا کاری ندارم که دستور اصلی ش چی میگه! باید به مزاج من خوش بیاد!!
تصمیم گرفتم یه آش خوشمزه درست کنم بخوریم حالشو ببریم
.gif)
.gif)
.gif)
اینجـــــا از آشپـــــزی هــام میگـــم...