پیتزا سبزیجات بدون نیاز به پنیر و خمیر پیتزا و بدون فر!! (جدید و من درآوردی)

خوب دوستان برای اولین پستم با یک غذای من درآوردی در خدمتتون هستم!ساعت 12 ظهر مامان عزیزتر از جانم تماس گرفت و گفت دختر ناهار چی داریم؟ گفتم هیچی!! گفت ای بابا حداقل یه تخم مرغ سرخ کن تا من بیام با نون بخورم خیلی خسته و گرسته م...

منم غیرتی شدم و آستین رو برای درست کردن غذایی بالا زدم که تا بحال بشر موفق به درست کردنش نشده بود!!

خوب دیگه بسه بریم سراغ اصل مطلب

مواد لازم برای دو نفر

سیب زمینی ریز  1 عدد

فلفل دلمه ریز     1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آرد 2 قاشق غذا خوری

نمک به میزان لازم

سبزیجات خشک معطر یک قاشق چایخوری

کدو سبز 1عدد

گوجه  1 عدد

طرز تهیه

کدو ها رو حلقه حلقه میکنیم و نمک میزنیم و سرخ میکنیم و میگذاریم کنار.گوجه رو از وسط نصف میکنیم و از اون طرفی که پوست داره میذاریم تا سرخ بشه و قدری نرم بشه.

تخم مرغها رو با نمک و آرد و سبزیجات خشک مخلوط میکنیم و با چنگال حسابی هم میزنیم!

سیب زمینی ها رو رنده کرده 1قاشق از مایه تخم مرغ به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم.

حالا یک دیگ تفلون ریز رو روی گاز میذاریم به اندازه 1 قاشق چایخوری ته ظرف رو غن میریزیم و مقدار بسیار کمی هم کره محلی(نباید چرب بشه فقط دز حدی که موادمون نسوزه!) بعد سیب زمینی ها رو ته دیگ پهن میکنیم وو در دیگ رو میذاریم تا با شعله کم زیر سیب زمینی ها طلایی بشه.

بعد سیب زمینی ها رو که مثل نون به هم چسبیده شدن رو بر میگردونیم و کدوها رو دور تلا دور ظرف میچینیم و ما بینشون فلفل دلمه ای میذاریم (مثل تصویر پایین) و در آخر گوجه رو وسط دیگ میذاریم و مایه تخم مرغهامون رو روی گوجه که در مرکز هست میریزیم تا به طور مساوی کل موادمون رو بگیره بعد در دیگ رو میذاریم و صبر میکنیم تا با شعله کم دم بکشه!

همین

نوش جان

 

افتتاحیه

بسم الله الرحمن الرحیم

سلام خانومهای کدبانو

 خاله ریزه متولد شد!! 

این وبلاگ رو برای ثبت آشپزی هام تشکیل دادم تا بعدها که به لطف وعنایت خدا سرآشپز ماهری شدم این آشپزی های اولیه م برام مثل خاطره بمونه.

سعی میکنم از سایتها ووبلاگهای آموزش آشپزی رسپی بگیرم و درست کنم و با ذکر منبع و عکس کار خودم تو وبلاگ خاله ریزه بذارم.