دستور شیرینی کشمشی من که نیازی به روغن صاف و اینجور چیزها نداره

خیلی ساده و آسون و در عین حال خوشمزه س!

پودر قند 300 گرم

روغن جامد 100 گرم

روغن مایع 50 گرم

تخم مرغ 3 عدد

آرد 275 گرم

وانیل به مقدار لازم

کشمش 150 گرم

آب 50 گرم


پودر قند رو با روغن جامد و مایع آنقدر میزنیم تا سفید رنگ بشه .تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم و هم میزنیم. هم زن رو خاموش میکنیم و آرد رو که قبلا الک کردیم به همراه وانیل و کشمش اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.آب رو هم به تدریج و آرووم اضافه میکنیم تا خمیرمون خیلی شل نشه درون سینی فر کاغذ روغنی بذارین(حتما از کاغذ روغنی استفاده کنین در غیر این صورت خیلی بد میچسبه!)مواد رو میتونین با استفاده از قیف بزرگ ماسوره در انداز های کوچیک و فاصله های مناسب بریزین توی سینی یا با قاشق این کار رو بکنین ( با قاشق راحت تره)

فر رو از قبل گرم کنین. شیرینی ها رو با دمای 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزین