نان کوهی یا نان ییلاقی (شیرینی محلی شهر آمل)
مواد لازم برای 80 عدد نان
تخم مرغ 2عدد
شیرولرم 2لیوان
روغن مایع 1لیوان
شکر 1لیوان
خمیرمایع فوری 2 قاشق غذاخوری
آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد(تقریبا بیش از 1 کیلو آرد)
مواد داخل نان
گردو خرد شده.کنجد.شکر.هل به اندازه کافی
طرز تهیه
تمام مواد بالا را با دست و در یک جهت هم میزنیم و بعد خمیر را به مدت 2 ساعت درجای گرم و تاریک استراحت میدهیم.مقداری از خمیر را برداشته و گرد میکنیم و بعد داخل آن را با انگشت چال میکنیم و مخلوط مواد داخل نان را در آن ریخته و خمیر را میبندیم و گوله میکنیم.قسمتی از نان رو هم در کنجد میزنیم تا یه عنوان تزیین نونمون باشه.
این نانها را باید داخل فر گذاشت ولی من در دیگ تفلن چیدمشون و دم کردمشون و با چای خوش عطر و آرامبخش خوردمشون.

برای اولین بار این نان رو در تاریخ 1390/7/6 درست کردم
و امروز ازشون عکس گرفتم
.انشالله در آینده باز هم درست میکنم و عکسش رو میذارم.
اینها رو 1391/6/28 برای بار دوم درست کردم ولی تو ی فر! 60 تا شد و 30 تاش رو دادم به دایی جون سیروس م تا ببره برای خانوم بچه هاش...انشاله خوششون بیاد


اینجـــــا از آشپـــــزی هــام میگـــم...