دیشب بدجوری حس ش اومده بود که یه کیک درست کنم! مدتها بود که میخواستم کیک پرتقالی درست کنم ولی پوست پرتقال خشک نداشتم! تا اینکه روزتاسوعا خاله ی عزیزم بهم پوست پرتقال خشک و آسیاب شده داد. بالاخره دیشب رفتم تو سایت انجمن و دستور یه کیک کره ای پرتقالی رو گرفتم و فوق العاده بود!!! انگیزه ی کیک پختن به حدی بود که با وجود اینکه چندتا از مواد اولیه رو نداشتم لباس پوشیدم و تا سوپری سرکوچه رفتم! کیک رو پختم و به خاله جونم زنگ زدم,یلدا رو تبریک گفتم و بهش قول دادم یه تیکه از کیک رو براش حتما ببرم! اونم ما رو برای ناهار امروز دعوت کرد! الانم که دارم اینجا پست میذارم دوباره همون کیک رو درست کردم و هنوز توی فر هست آخه از کیک دیشبی چیزی نمونده که بخوام برای خاله عزیزم ببرم!

اینم سفر ه کوچولو ی شب یلدای خانواده ی کم جمعیت ما. نه هندونه و نه انار!! هرچی تو یخچال بود آوردیم وسط!

داداش م که حسابی از کیک خوشش اومده بود, از تو کمدش این چند تا آدامس خوشرنگ بنفش رو بهم داد و گفت خواهرجون بگیر برای تزیین کنار غذا ت استفاده کن. منم خیلییییییی ذوق کردم گفتم عکسش رو بذارم اینجا 

مواد لازم :


کره -------------- 200 گرم (نرم شده)
شکر آسیاب شده -------------- 175 گرم
تخم مرغ -------------- 4 عدد
آرد ------------- 2 پیمانه
بیکینگ پودر ------------ 3 ق چ خ 
نمک --------------- 1/4 ق چ خ
شیر ------------ 1/3 پیمانه برابر با 80 میلی لیتر
پوست رنده شده پرتقال ... به میزان لازم.

فر رو با درجه 180 روشن کنید
تمام مواد رو تک تک توی ظرف بزرگی بریزید . اول با دور کند همزن بزنید.. در حدی که فقط با هم مخلوط بشن. و بعد به مدت 3 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید.. 
مواد رو توی قالب  23 سانتی که کفش رو کاغذ روغنی انداختید .. چرب کردید و ارد پاشیدید بریزید .. صاف کنید و به مدت 40 دقیقه (برای من 50 دقیقه شد) توی فر قرار بدید. 
برای اطمینان از پخت کامل کیک ..یک خلا دندان وسط کیک فرو کنید اگر تمیز در اومد یعنی کیک اماده ست.

مواد لازم برای کرم 

کره نرم شده ........... 50 گرم
پنیرخامه ای ............. 200 گرم
پودر کاکائو ............ 1 ق غ خ سر پر
پودر قند ................. 5 قاشق غ خ سر پر
آب نصف یک پرتقال .

همه رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا یک دست شود .!