X
تبلیغات
خــــــــــاله ریـــــــــزه

خــــــــــاله ریـــــــــزه
تجربه های آشپزی خاله ریزه 
قالب وبلاگ

دستور ژله سورپرایز رو اولین بار از انجمن روز منو, خانه من, خانه تو دیدم و دیشب که داشتم درستش میکردم یه ابتکار هم از خودم روش پیاده کردم.چون 3 رنگ ژله داشتم که هر سه تاش کم بود بنابراین تصمیم گرفتم ژله ی روکش رو دو رنگ درست کنم چون اگر از رنگ آبی خالی یا سبز خالی استفاده میکردم, میزانش کم می شدو و کل مواد رو نمیپوشوند.کمبود مواد اولیه باعث این ابتکار شد!

بریم سراغ آموزش

مواد لازم

2 یا 3 رنگ ژله ( من از آبی,سبز و قرمز استفاده کردم)

قالب

آب جوش 1 و نیم فنجان

شیر 1 و نیم فنجان

طرز تهیه

از هر رنگ ژله 3 تا 4 قاشق غذاخوری بر میداریم و با نصف فنجان آب جوش در سه ظرف جدا به روش بن ماری حل میکنیم.بعد اینکه در دمای محیط خنک شد به هر ظرف نصف فنجان شیر اضافه می کنیم و هم میزنیم.ژله ای که برای رنگ میانی در نظر گرفتیم رو در یخچال یا فریزر میذاریم(برای من رنگ قرمز) و رنگی که برای پایه ی کار هست رو داخل قالب اصلی میذاریم و در یخچال یا فریزر میذاریم (برای من رنگ آبی).

بعد اینکه هر دو ژله خوب بسته شد.هر دو ظرف رو از یخچال بیرون میاریم.با قالب مورد نظر ژله ی داخلی رو قالب میزنیم(قالب قلب برای ژله ی قرمز) با همان قالب شیاری در طول ژله ی پایه(رنگ آبی) ایجاد میکنیم.ژله های قالب زده(طرح قلب ژله ی قرمز) ور کنار هم میچینیم و داخل شیار قرار میدیم و بعد ژله ی رویی (ژله ی سبز) رو به آرامی به مواد اضافه میکنیم و دوباره در یخچال یا فریزر قرار میدیم.


موضوعات مرتبط: ژله های خاله ریزه
[ سه شنبه نوزدهم مهر 1390 ] [ 10:17 ] [ خاله ریزه ] [ ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

اینجـــــا از آشپـــــزی هــام میگـــم...
k h a l e . b l o g f a
تمام آموزش های آشپزی ای که میذارم حداقل یه عکس از غذایی که خودم درست کردم رو میذارم.اگر دیدین یکی از پستها عکس نداره صفحه رو ریفرش کنین.
لینک دوستان